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Langsame Ostern: die Kunst eines ausgedehnten F...
Der Ostermorgen fühlt sich oft wie ein Marathon an. Der Festtagstisch muss vorbereitet, Gäste empfangen und tausend kleine Dinge im Haushalt erledigt werden. Aber was wäre, wenn wir uns Ostern...
Kleine Kritiker, hohe Ansprüche: Wie Sie Ihrem ...
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Fisch mindestens zweimal pro Woche in den Speiseplan von Kindern einzubauen. In der Praxis ist das jedoch oft leichter gesagt als getan: Kinder sind...
So verschieden und doch so ähnlich: Wareniki vs...
Am 20. März wird weltweit der Tag der Ravioli gefeiert. Für viele Menschen ist dieses Gericht jedoch noch immer etwas neu und ungewohnt - während Wareniki deutlich vertrauter wirken. Dabei...
Ohne Fleisch, aber nicht langweilig. Ideen für ...
Vor zehn Jahren wurden Menschen oft in zwei Gruppen eingeteilt: für Fleisch oder dagegen. Heute verschwimmen diese Grenzen. Viele wechseln zum Flexitarismus - sie kombinieren eine pflanzliche und eine fleischhaltige...
Sind Tiefkühlgerichte gesund? Ein Leitfaden für...
Sie stehen vor der Tiefkühlabteilung, halten eine Packung Pelmeni in der Hand und zögern. Einerseits spart das Zeit - und Zeit ist in Deutschland bekanntlich kostbar. Andererseits bleibt die Sorge, die...
Slawische Küche: vom Ofen bis zur Haute Gastron...
In normalen deutschen Supermärkten ist es schwer, Produkte mit dem vertrauten Geschmack der Kindheit zu finden. Die Massenproduktion verändert die Rezepturen: in Pelmeni oder Backwaren werden oft günstige Zusatzstoffe, zu...
